Whey eiwit

Whey eiwitten zijn afomstig van melk. Melk bestaat voor 20% uit whey en voor 80% uit caseïne. Bij het scheiden wordt er een vloeibaar deel gevormd, de whey-eiwitten. Na het scheiden van de whey wordt het door middel van natuurlijke processen gefilterd, verhit en gedroogd tot een eiwitpoeder.

Vroeger werd whey als afval gezien en werd het weggegooid. Na veel onderzoeken van de eiwitstructuur kwam men tot de conclusie dat whey een eiwitbron is met een hoge biologische waarde.

We noemen whey eiwit ook wel het snelle eiwit. Het wordt snel opgenomen door het lichaam. Als je bijvoorbeeld na je nachtrust wakker wordt, zijn er weinig eiwitten aanwezig voor je spieropbouw en herstel. Door whey eiwitten te gebruiken bij het opstaan, is je lichaam snel voorzien van eiwitten. Ook voor of na de training is het een goed moment om whey eiwitten te gebruiken. Deze eiwitten ondersteunen namelijk het snelle herstel van de spieren na een training en dragen bij tot de groei van spiermassa.

Er zijn drie verschillende soorten whey eiwitten:
– Whey concentraat
– Whey isolaat
– Whey hydrolisaat

Alle 5 resultaten