Whey eiwit isolaat

Whey eiwit isolaat bestaat voor meer dan 90% uit eiwit. Met extra bewerking in het productieproces wordt het whey concentraat verder gefilterd zodat er minder vetten en suikers overblijven, waardoor er whey isolaat ontstaat.Toch kiezen we minder vaak voor dit product. Door de extra bewerking in de productie zijn de kosten hoger dan bij de productie van eiwit concentraat. Het voordeel vergeleken met whey concentraat is dat de concentratie eiwitten in whey isolaat hoger is.